INGREDIENTES:
- 4 PUÑADOS DE CANÓNIGOS
- 4 RODAJAS DE QUESO DE CABRA
- 1 KG DE MANZANAS
- 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
- ACEITE DE OLIVA
- VINAGRE DE MÓDENA
Pela las manzanas, elimina las pepitas y córtalas en daditos.Cuécelas con el azúcar y un poquito
de agua para hacer un puré de manzana. Tuesta las rebanadas de pan. Coloca en el fondo de cada plato una rebanada de pan que pondrás como base.Encima del pan coloca el puré de manzanas y,
a continuación, los canónigos. Adereza todo con sal, acite vinagre de módena y las nueces.Por último,
pasa por una sartén las rodajas de queso de cabra para que se derritan un poco y colócalas sobre el plato.
de agua para hacer un puré de manzana. Tuesta las rebanadas de pan. Coloca en el fondo de cada plato una rebanada de pan que pondrás como base.Encima del pan coloca el puré de manzanas y,
a continuación, los canónigos. Adereza todo con sal, acite vinagre de módena y las nueces.Por último,
pasa por una sartén las rodajas de queso de cabra para que se derritan un poco y colócalas sobre el plato.
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